Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В сборнике вы найдёте интересные и вкуснейшие сочетания, которых нет ни у кого
В начинках крем, ганаш, мусс, чизкейк
Вы удивитесь как привычные продукты заиграют новыми красками
Все начинки стабильные, их можно замораживать
Сборник в формате тех.карты pdf
Рецепта теста в сборнике нет, по моти...
Aноним
Тема
ketbakery
ганаш
екатерина меркулова
моти
мусс
наталья спиридонова
новый сборник моти
рецепт моти
рецепты
суши
суши человек
чизкейк
4 видеоурока
5 рецептур
Заварная технология приготовления теста
Самые вкусные начинки
В программе курса:
Карамельно-Апельсиновая заварная кулич с начинкой манго-апельсин и карамельной глазурью
Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. Уникальная авторская рецептура, где...
РЕЦЕПТ «DOUBLE CHERRY»
насыщенный шоколадный бисквит
начинка «double cherry»
взбитый шоколадный ганаш в начинку
сливочный крем
два вида крема на покрытие (ганаш +крем чиз)
Сочный и яркий вкус этого торта никого не оставит равнодушным
Уверена,эта начинка покорит ваше сердце
В одной...
Организатор
Тема
7 курсов в одном комплекте
ninelli cake school
автор людмила круговых
автор ольга орлова
вишня
ганаш
графиум
нина рыжакова
одном комплекте
торт
шоколадный бисквит
Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу.
Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...
Aноним
Тема
автор шивa
анна томильчик
взбитые ганаши
взбитые ганаши для макарон
врeмя сoбытий
гoчaрa
ганашганаши для макарон
макарон
начинки макарон
пeрeход гуру в maкaрa
рецепт ганаша
техкарта
часть 6
Старт - 5 Марта 2024 г
Трюфели - сборник рецептов.
Предлагаю продолжить путешествие в мир вкусных трюфелей!
Сборник предназначен для тех, кто уже прошел мини курс и хочет расширить свой ассортимент или попробовать что-то новое. А также для тех, кто уже умеет готовить трюфели и заинтересовался...
Aноним
Тема
автор барбара оакли
анна томильчик
ганаш
как научить ребенка заниматься самостоятельно
сборник рецептов трюфелей
трюфели
уроки на отлично
шоколад
Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру
Шелковистый
Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране
легкий в приготовлении
удобный в использовании
вкусный
окрашивается в любой цвет
не лип отличие от аналогов, которые застывают моментально)
подробная...
Организатор
Тема
pro ганаш
skladchiki.com
александра романова
архитекторы
архитекторы реальности
архитекторы реальности. четвертые врата
ваше идеальное покрытие для торта
врата
ганаш
покрытие для торта
реальности
рецепт ганаша
техкарта
четвертая
четвертые врата
Это БИБЛИЯ для любого кондитера и шоколатье.
Книга «Ганаш» содержит все, что нужно знать, чтобы приготовить хороший ганаш. В ней объясняются механизмы оптимизации его вкуса, мягкости, текстуры, хранения и срока годности. В ней содержатся ответы на любые вопросы о дефектах изготовления.
Эта...
Aноним
Тема
альфа-омега плюс
власть огня
ганаш
кондитерка
кондитерские изделия
ксения харьковская
ремесленники
сергей ли
тариф «сила огня»
шоколад
Каждый месяц НОВЫЙ современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года!
Я лично отвечаю на все Ваши вопросы в чате на закрытых мастер-классах на протяжении ВСЕГО ГОДА!
Вдохновение и ЭНЕРГИЯ для новых достижений, каждый месяц на протяжении целого года!
Каждый участник всегда готов...
Aноним
Тема
pastry-school
воплоти
воплоти свою мечту
ганаш
елена крохмаль
мечту
на кухне с шефом
пирожное
Программа подойдет:
• кондитерам с нуля
Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались.
• начинающим кондитерам
Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле.
• опытным...
Aноним
Тема
23-10-2023
3d торт
3д торт
anechkacake
автор сиен шамуратова
анна сухова
ганаш
двухярусный торт
заработок для кондитеров
кондитерам
кондитерское дело
кондитерское искусство
которая разворачивается или сворачивается
одноярусный торт
сопровождая бесконечный процесс изменений
спирали силы
спирали силы – это энергия вселенной
торты как искусство
украшение торта
Видеоурок по-
выравниванию торта
ганашом,
+ рецепт ганаша под роспись и
Урок по росписи высокого торта на ганаше.
Aноним
Тема
kabilova school
автор регина тригубенко
в домашних условиях
видеоурок по выравниванию торта ганашом
ганаш
диля кабилова
кондитерка
покрытие ганашом
покрытие торта ганашом
рецепт ганаша под роспись
урок по росписи высокого торта на ганаше
шоколадный декор
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный торт
Ганаш для покрытия
Aноним
Тема
3d торт
3д торт
gala.cake.couture
автор ольга андреева
акции
галина егиазарян
ганаш
декор торта
дивидендный подход
дивиденты
конструкция торта
красный циркуль
оформление торта
рецепт торта
российский рынок
торт
торт граммофон
фондовый рынок
шоколадный торт
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Рецепты:
Морковный торт
Ганаш для покрытия
Aноним
Тема
3d торт
3д торт
gala.cake.couture
автор lena navi
автор галина егиазарян
галина егиазарян
ганаш
декор торта
карета золушки
корзинка
морковный торт
оформление торта
рецепт торта
торт
торт карета
торт карета золушки
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный бисквит
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Aноним
Тема
3d торт
3д торт
gala.cake.couture
автор галина егиазарян
автор изабелла колосветова
галина егиазарян
ганаш
декор торта
игрушки из креппбумаги
оформление торта
по технологии артели
рецепт торта
торт
торт в форме книги
торт книга
шоколадный бисквит
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке я использую множество различных техник съедобного декора.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный торт
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Организатор
Тема
3d торт
3d торт чудо-юдо
3д торт
gala.cake.couture
instagram
галина егиазарян
ганаш
декор торта
игорь зуевич
книга 2.0
рецепт торта
таргетинговая реклама
торт чудо-юдо
чудо-юдо
шоколадный торт
Торт «Крем-брюле с кешью»:
️Воздушный ванильный бисквит с молочным шоколадом
Шоколадная пропитка с натуральной ванилью
️Вкуснейшая начинка «Крем-брюле»
Нежнейший крем с карамелизированным шоколадом
Хрустящий кранч с кешью и пеканом
️Ганаш для покрытия торта
Технологическая карта в формате PDF...
Aноним
Тема
zaharova_dessert
[кондитерка] большой эклерный курс
бисквит на шоколаде
бисквитный торт
большой эклерный курс
ванильный бисквит
ганаш
карамелизированный шоколад
крем-брюле
марина захарова
ореховый кранч
торт крем-брюле
хрустящий кранч
шоколадная пропитка
шоколадный крем
эклерный курс
Рулет Медовик с грушами и чаем:
Приготовление бисквита “Медовик”
Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания
Невероятный крем из сгущенной сметаны
Карамелизация груш и приготовление желе с ними
Техника приготовления взбитого ганаша
Техника карамелизации сахара сухим способом...
Организатор
Тема
23-07-2023
face hunter
pastry campus
pastrycampus
бисквит
ганаш
мария селянина
медовик
приготовление бисквитов
рулет медовик
рулет медовик с грушами и чаем
рулет с грушей
сергей бубович