дж. кенджи лопес-альт
-
Доступно The Food Lab. Лаборатория еды. Аудиокнига (Дж. Кенджи Лопес-Альт)
Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между...- Организатор
- Тема
- готовим вкусно дж. кенджи лопес-альт кулинария кулинария и наука кулинарная книга кулинарное искусство кулинарные секреты кулинарные эксперименты лаборатория еды
- Ответы: 0
- Форум: Аудио книги
-
Доступно [Легендарные кулинарные книги] The Food Lab. Лаборатория еды (Дж. Кенджи Лопес-Альт)
The Food Lab. Лаборатория еды: Как наука помогает готовить лучше. Книга в формате PDF Общий размер: 51 MB Общее кол-во страниц: 947 Переводчик: Елена Кручинина Описание книги: Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food Lab...- Организатор
- Тема
- готовим вкусно дж. кенджи лопес-альт кулинария кулинария и наука кулинарная книга кулинарное искусство кулинарные секреты кулинарные эксперименты лаборатория еды
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики