домашний зефир

Сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской. В сборник входит 60 авторских рецептов. Подробно указаны все необходимые ингредиенты и технология приготовления. Рецепты приготовления зефира по классической, заварной, авторской и смешанной технологии. Классическая технология...

Вкусный домашний стабильный зефир из натуральных ягод и фруктов, который совсем не похож на приторный магазинный. Самые интересные вкусы от классических до нестандартных вкусов и сочетаний. Программа: Теория по работе с зефиром Ингредиенты и инвентарь для приготовления зефира Инвертный сироп...

КУРС Зефирные десерты Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Пакет 3. (Мне всё самое лучшее!) Программа курса Фундаментальные знания: Блок 1: Зефир и зефиросендвичи 1. Теория по работе с зефиром 2. Продукты и ингредиенты для зефира 3. Рецепт инвертного сиропа 4. Самые частые...

В гайде вы найдёте: Важные моменты при работе с зефиром; Рецепт инвертного сиропа; Агар-агар; Красители; Как определить, что зефир созрел?; Хранение зефира; Возможные ошибки;

Вам точно стоит пройти этот мастер-класс, если вы 🔹Кондитер, который хочет привлечь больше внимания к своим работам 🔹Абсолютный новичок в кондитерском искусстве, который хочет освоить новую профессию и продавать свой продукт 🔹 Хозяйка домашней кухни, которая хочет удивлять и радовать свою семью...

Так! Кто ещё сиськи мнёт в адрес зефироварения? Да легко это! Легко! После моего МК справится и школьник! Да, будут уроды и какахи на вид первые зефирины, но вкусно и полезно шо ппц! С каждым разом будут всё краше, прям как мои ☺️! . Что надо? Ничего особенного. Чашу для взбивания, миксер (в...